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[原創][米食]台式蘿蔔糕

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亞莉

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1樓 大 中 小 發表於 2008-10-2 21:38 

[原創][米食]台式蘿蔔糕

菜頭糕的做法

材料：白蘿蔔１斤   在來米１斤   炊糕紙１張



↑1.在來米洗淨後浸泡２小時。2.將蘿蔔去皮刨成蘿蔔絲，加水淹過蘿

蔔絲再放入電鍋內烹煮。


↑內鍋中鋪了炊糕紙備用


↑把浸泡過的米濾乾，以電鍋的量杯２杯水用果汁機攪成米漿



↑把米漿倒入10人份的電鍋(內鍋)加入煮過蘿蔔絲再加入鹽４匙攪拌均勻



↑用中火邊倒滾水邊攪拌至八分滿後再攪拌成糊狀




↑把米糊倒在鋪了炊糕紙的內鍋中再把鍋子邊緣炊糕紙修圓，

再放入電鍋中蒸３次，每次外鍋須以量杯２杯水


↑蒸過完成的蘿蔔糕不會很難做喔！
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子羽

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2樓 大 中 小 發表於 2009-10-30 20:28 


我也做過加小蝦米的,
亞莉好賢慧好優哦

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3樓 大 中 小 發表於 2009-10-30 20:38 
引用:
原帖由 子羽 於 2009-10-30 20:28 發表 訪客無法瀏覽此圖片或連結，請先 註冊 或 登入會員 。


我也做過加小蝦米的,
亞莉好賢慧好優哦

讚  !
我想小蝦米的炊糕
一定很香又可口呢

下次我也來試試看
小羽謝謝您
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4樓 大 中 小 發表於 2009-10-30 20:59 
引用:
原帖由 亞莉 於 2009-10-30 20:38 發表 訪客無法瀏覽此圖片或連結，請先 註冊 或 登入會員 。

我想小蝦米的炊糕
一定很香又可口呢64042

下次我也來試試看
小羽謝謝您64043
謝謝你叫我小羽,
聽了好親切喔

其實,芋頭糕的作法也是一樣,
將(蘿蔔絲)換成 (芋頭泥 + 芋頭絲) 就可以了

蒸熟了的蘿蔔和芋頭糕,

用中火煎的香香脆脆的,
有了成就感,
比外面買的更加的好吃呢
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5樓 大 中 小 發表於 2009-10-31 10:00 
哇~看得我都肚子餓嚕

想不到小羽和小莉都這麼賢慧

全都這麼文武全才
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6樓 大 中 小 發表於 2009-10-31 11:13 
引用:
原帖由 自言自語 於 2009-10-31 10:00 發表 訪客無法瀏覽此圖片或連結，請先 註冊 或 登入會員 。
哇~看得我都肚子餓嚕

想不到小羽和小莉都這麼賢慧

全都這麼文武全才
亞莉沒有那麼好啦

有小語的讚賞才是棒呢

小語謝謝您，您要 哦...
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7樓 大 中 小 發表於 2009-10-31 12:55 
宵夜的好良伴。

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8樓 大 中 小 發表於 2009-10-31 22:47 
覺得可以吃到亞莉親手做的蘿蔔糕

那不知道有多幸福呢~

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9樓 大 中 小 發表於 2009-11-1 10:17 
亞莉跟子羽好賢慧喔

這我看起來都 是大工程咧

加上蒜頭醬油  一定好好吃咧

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k3259025

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10樓 大 中 小 發表於 2009-12-19 11:55 
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