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[中式]利水鯉魚湯
白oo
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發表於 2006-7-14 21:04
[中式]利水鯉魚湯
材料
1茯苓5錢、紅棗15粒(去仔)
2鯉魚一尾(約1斤左右)、冬瓜半斤、糖1小匙、生薑片6小片
作法
1. 將藥材1放入鍋內,加水2杯小火熬至剩1杯,過濾取藥汁備用。
2. 鯉魚去鰓內臟洗淨,冬瓜去皮切塊狀和生薑一起放入鍋內,加藥汁、糖和水3杯,小火煮至魚熟瓜爛即可。
功效
健脾益氣,利水消腫,適合慢性腎炎或心臟衰弱,所引起肢體浮腫者服用。
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