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[雲林] [台中] 泰式料理 - 泰園雲泰小館

[台中] 泰式料理 - 泰園雲泰小館

【相關報導】
◎ 自由時報2007.09.09報導
2007/09/09 泰園雲泰小館
泰、緬、滇因地理位置相近,不少台中泰國餐廳都結合三地料理特色一起經營,這家位於太原路松青超市正對面的泰園雲泰小館,就是一家專營泰、緬、滇料理的小餐館,開幕至今雖不到兩年,憑著主廚料理好手藝,在網路上也擁有超人氣的好口碑。店內以泰菜為主,特色如涼拌、辣炒、打拋等料理做法,一應俱全,菜單也收納部份緬、滇特色風味菜。

主廚尹以茂是祖籍雲南、家住緬甸的華僑,擅長在酸辣的泰式菜餚中,融入雲緬家鄉味,以坊間泰菜餐館多見的「椒麻雞」為例,其實就是道地的雲南菜,店內做法選用去骨雞腿肉,略為醃漬後入鍋油炸酥脆,分切多塊澆淋上以辣椒、蒜末、香菜、香油、糖、醋調成的酸麻醬汁,更襯出腿肉的油嫩香滑。

店家說
「店內另提供420元的兩人餐,也有3人、5~6人以及3500元(10人)的精緻合菜可選,收納的都是經典代表泰菜,不僅份量豐富,口味也可以吃得很滿足。」
◎ 康百視COMPASS台中生活指南雜誌2007.01報導
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台中一級讚的泰國小吃
---陳妮昂/報導 黃秀雲 & 李美智/譯
泰園雲泰小館
落地透光的門面,仿籐座椅,平易近人的南洋風味,主廚尹師傅,緬甸華僑、祖藉雲南,在酸辣的泰式菜色中,融入雲緬家鄉味,一抹淡淡的甜、中和了泰菜中的刺酸嗆辣,不管年長者或小孩,接受度都很高,特別適合闔家用餐。

習慣重口味者,也可事先知會一聲,酸辣度可彈性調整。招牌如辣炒牛、椒麻雞、涼拌花技、月亮鮮蝦餅、清蒸檸檬魚、酸辣蝦湯…等,基本的道地泰菜這裡統統有,價位80~220元,近80道的豐富佳餚、湯品、甜品,現炒現做,健康少油、新鮮精緻、份量多。歡迎來客預訂假日桌菜。年節將近,備有尾牙桌菜,歡迎公司行號來電洽詢。

Despite the French windows out front, this restaurant has an amiable Indonesian flavor.
Burmese-Chinese Chef Yin is influenced by his Yunnanese heritage as he cooks hot and sour Thaidishesthat feature home-style flavors. This is a family restaurant and the cook can adjust his cooking according to customers' requests.
Favorite dishes include Spicy Beef, Pepper Chicken, Cold Squid Dressed with Sauce, Moon Prawn Chips, Steamed Lemon Fish, and Hot and Sour Soup. With prices ranging form NT$30 to NT$220, there is a plentiful, delicious selection of almost 80 dishes, soups and desserts, all cooked fresh and healthy and in big portions. Please call in advance to order for holiday parties.
Business are also welcomed to reserve for new-year "wei ya" dinner parties.
太原路三段296號
296, TaiYuan Road, Sec. 3
(04) 2232-3159
營業時間/Hours:  11:30 am-2 pm, 5:30-10 pm
(週一店休/closed Mondays)
無刷卡;不收服務費
Credit cards not accepted.
No service charge.

◎ DigiCall活力通 活力旅遊生活網 介紹
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泰園雲泰小館為雲南泰式名菜之總匯,以異國風味美食而流傳,色香味俱佳,更以適中的酸辣品味著稱;店內陳設清新舒適,於YAHOO奇摩生活美食版被網友評選為台中區少數最優質泰式餐廳之一,值得您前來解讀南薑、香茅、檸檬葉及小辣椒等香料所形成的美妙滋味。

憑著多年用心經營的理念,秉持衛生,健康美味的原則,由道地緬甸華僑雲南主廚掌廚,將有特色的家鄉味,原汁原味地呈獻給您!

炎炎夏日,來份招牌檸檬魚中和人體酸鹼性,再搭配涼拌海鮮、雲南大薄片、月亮蝦餅、辣炒牛肉、酸辣蝦湯、保證讓您食指大動,胃口全開。充滿南洋特色的數十道風味美饌及甜品,只待您來細細品嚐體會。

【餐飲簡介】
餐飲包括:單點、套餐、甜品、飲料及酒類。
◎主餐類單點:價位 80~290元
◎套餐類:
兩人套餐 /420元
椰汁雞                             
涼拌海鮮                           
辣炒高麗菜                        
白飯                              
甜點  

三人套餐 /690元
辣炒牛肉
椒麻雞
月亮蝦餅
蝦醬空心菜
芙蓉豆苗湯
白飯
甜點

五 ~ 六人套餐 /1290元
清蒸檸檬魚                          
雲南大薄片                          
椒麻雞                              
辣炒雞肉                           
涼拌花枝                           
蝦醬高麗菜                          
蝦丸豆苗湯                          
白飯                                
甜點

十人精緻桌菜 - 九菜一湯 3500元
涼拌雙拼
清蒸檸檬魚
月亮蝦餅
椰汁雞肉
辣炒牛肉
咖哩草蝦
椒麻雞
雲筍炒豬肉
蝦醬高麗菜
酸辣蝦湯
白飯
甜點

◎推薦菜色:
招牌辣炒牛、椒麻雞、招牌涼拌海鮮、月亮蝦餅、清蒸檸檬魚、酸辣蝦湯。

【地理位置】
台中市北屯區太原路三段296號(近北屯路 松青超市正對面)
中清交流道下   直走往大雅路   {左轉}往太原路過崇德路(北屯路之前)即可到達
潭子方向往北屯路 直走至太原路右轉 即可到達

【營業時間】
Am 11:30~14:00 、 Pm 17:30~22:00   每週一公休
歡迎來店洽詢訂位 (04) 2232-3159
泰園雲泰小館 無名相簿:
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泰園雲泰小館 奇摩生活美食評比:
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有空也去享用一下泰國的風味看看囉.....

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