[中式]蚵仔酥

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1樓大中小發表於 2006-7-13 16:59

材料 : 蚵.....1杯地瓜粉.......1又1/2杯胡椒鹽......1茶匙油 .....三杯

做法 :
1. 蚵用清水洗淨瀝水備用
2.蚵沾滿地瓜粉備用
3.燒熱三杯油 , 將沾滿地瓜粉的蚵一一投入油鍋中炸至外皮酥黃後撈出 , 食用時可沾些胡椒鹽

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