【1.地點 】: 台北市
【2.店家介紹 】: 料理維持德國傳統味道,且帶有獨特風味,1975年成立至今,香宜德國料理為台灣第一家德國餐廳,也是台北西餐廳的先驅。在尚未解嚴的年代,帶入德、瑞的家鄉味。
【3.營業地址】: 台北市新生北路一段116-118號
(鄰近捷運站:中山站、善導寺站)
【營業電話】:02-2531-3815
【4.營業時間及休假日 】: 11:30~14:00、17:30~23:00
【5.個人心得、照片分享】:
酸魚捲:新鮮捕獲的北海鯡魚,當地人會直接擠檸檬汁生吃。台灣吃法是泡醋裡運送來台,再包酸黃瓜,搭配洋芋沙拉。
德國酸牛肉:沙朗牛肉用紅酒、醋、香料醃漬3、4天後烤,再淋上醬汁、葡萄和核桃等果仁。
巴伐利亞烤豬腳:豬腳用香料醃漬約一天,邊烤邊淋上啤酒調味。不加任何化學物質,可吃出豬腳的原味。
焗烤自製手工麵:用牛奶、麵粉、雞蛋和出來的麵條,加入鮮奶油焗烤,是南德、瑞、奧等地的招牌料理。
※酸魚捲290元
※德國酸牛肉580元
※巴伐利亞烤豬腳530元
※焗烤自製手工麵280元
裝潢到菜單都由德國人設計,食材多由歐洲進口,料理以傳統南德巴伐利亞及瑞士菜為主。像豬腳就是南德特產,不加任何化學物質,外皮脆硬、肉質纖維明顯,可以吃到豬腳的原味。
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本帖最後由 donny12260914 於 2009-6-29 14:08 編輯 ]