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所需材料：
１綠茶2杯
２水1/3杯
３話梅6粒
４二砂糖2茶匙
５吉力丁粉2茶匙
６果糖1茶匙
７檸檬汁1茶匙

作法：
１.將話梅放入綠茶中浸泡30分鐘。
２.將梅子綠茶加砂糖煮溶後，加入吉力丁粉攪拌， 待吉力丁粉完全溶化後放涼，再將果糖、檸檬汁加入攪勻。
３.將做好的作法2料倒入布丁模中，每個布丁盒內可放入1-2顆話梅， 蓋上布丁盒蓋，放入冰箱冷藏4小時以上即成。