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[西式]巧克力蘋果煎餅
白oo
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發表於 2006-7-16 19:54
[西式]巧克力蘋果煎餅
所需材料:
蘋果 ... 4個
基本法式薄餅 ... 12張
巧克力汁 ... 適量
作法步驟:
蘋果削皮,去掉果核橫切片。用鹽水或檸檬汁泡一下,瀝乾。
每張薄餅包幾片蘋果,梁些巧克力汁,摺四摺,排在盤中。
表面再淋些巧克力汁即可食用。
如果剛好有一些剩餘的鮮奶油,可淋在巧克力汁上,再用牙籤劃過形成裝飾花紋。但鮮奶油必須打到稍微濃稠,如果是已打發的鮮奶油,可加些牛奶調稀一點。
備註:
蘋果可用梨子、洋梨、蜜李等代替,只要是微酸的、脆脆的水果,加巧克力汁都很好吃。
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