aska110169

蘋果派

          材料：

          　奶油150g、糖120g、蛋2個、低筋麵粉350g、蘋果2個、

          　奶油20g、糖2湯匙、蜂蜜3湯匙、檸檬汁1湯匙、

          　萊姆酒1湯匙、玉米粉1湯匙

          作法：

          　１、蘋果去皮去蕊，切成小塊

          　２、(1)+糖+奶+蜂蜜+檸檬汁+萊姆酒以中火煮至蘋果軟化，

          　　　加玉米粉

          　３、奶油室溫軟化+糖攪勻+蛋拌勻+低筋麵粉，

          　　　拌成一個麵團，放冰箱，鬆弛約30分鐘

          　４、工作檯上撒些麵粉，將麵球桿開，放入模型，

          　　　再放入蘋果餡，模型上再覆一張派皮，以小刀割些氣孔，

          　　　刷上蜂蜜或蛋黃

          　５、170度C火溫烤約30分

jamie80289

看起來好像粉不錯喔
改天試著做做看唄！！
呵呵