aska110169

材料  =    牛腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、紅酒1杯。
調味料   =   鹽。
作法  =   將胡蘿蔔洋蔥牛腿肉分別切丁熱鍋入油將之放入拌炒。
               加入紅酒及一杯水，以小火一起燉煮約30分鐘即可。
功效     =     牛肉富含鐵質，補血。紅酒含抗氧化劑，減低氧化壓力。