[新竹]內灣~麻糬(冰的喔)
新竹縣內灣老街上的「麻糬婆」麻糬專賣店,夏日推出冰鎮麻糬系列,以草莓和奇異果入餡,可冷凍食用,口感更佳,推出後廣受消費者喜愛。
「麻糬婆」老闆陳弘康指出,冰鎮麻糬系列有奶黃、紅豆、芋頭、奇異果等口味,以天然葛粉製作,麻糬外皮熱量低,無負擔,可以低溫冷凍,或當冰淇淋吃,口感都很好。冰鎮麻糬一粒10元,一盒100元,可自選口味搭配。
另一款也可冷藏的「日式麻糬」則有花生、芝麻、芋頭、抹茶等口味,特色是顆粒狀的餡料,口感豐富,可冷藏約2周。
不習慣吃冰麻糬的人,則可選擇「客家麻糬」,這個系列共有花生、芝麻、芋頭、抹茶等6個口味,特色是皮軟餡多。
「鮮奶麻糬」將鮮奶加入製皮過程中,一起攪拌,每粒鮮奶麻糬都渾圓飽滿,重足60公克,吃來口感紮實。
[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 15:55 編輯 ]