kang123

材料：
牛腩 600公克
高麗菜 300公克
洋蔥 100公剋剋
蕃茄 250公克
馬鈴薯 200公克
水 1500cc

鍋具： 1只

調味料：
鹽 1大匙
細砂糖 1大匙

作法：
1. 將牛腩洗淨、切小塊；洋蔥、蕃茄、高麗菜皆洗淨、切塊；馬鈴薯洗淨、削皮切塊備用。
2. 取一湯鍋，倒入適量份量外的水煮至滾沸，放入滾水中汆燙約1分鐘後取出洗淨再放入 燜燒鍋  內鍋中。
3. 作法1所有材料加入作法2的內鍋中，一起以大火煮開再改轉小火續煮約5分鐘後關火。
4. 將作法3的內鍋放入『膳魔師燜燒鍋』外鍋中續燜燒約2小時取出，加入鹽及細砂糖攪拌調味即可盛碗享用。

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-21 12:10 編輯 ]