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[家常]蠔油生菜

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冷月

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1樓 大 中 小 發表於 2006-12-20 18:55 

[家常]蠔油生菜

蠔油生菜   [4~5人份]

材料:
結球萵苣1/2個   香菇6朵   蒜片1/2大匙

調味料:
蠔油1/2大匙   醬油1/4茶匙

作法:
(1)萵苣洗淨,剝成片口狀,香菇泡軟對切備用
(2)以2大匙油將蒜片炒香後取出,倒入香菇片炒香,再入萵苣及調味料拌炒均勻即可起鍋

注意事項:
喜歡湯汁較濃稠可再用太白粉水勾芡

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