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百合白果羹

【功效】潤肺止咳、生津清熱、安心益智、改善

          更年期症候

【食材】青豆仁1碗、鮮百合半顆、白果1/4碗、白木耳2錢、太白粉1大匙、鹽少許、白胡椒粉1/4小匙

【烹調】

    1.青豆仁加一大湯碗水入果汁機打成泥狀

        2.百合剝成片狀洗淨；白木耳泡漲剝成小片

    3.鍋中加入青豆泥煮開，放入白木耳、百合及
      白果煮數分鐘，加入鹽、白胡椒粉調味料拌

      勻，最後再以太白粉水勾欠即可。