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吃水果 要分體質
飲食百科
〈健康頻道〉 文／孫達明

水果不僅富含維生素、水分、礦物質，其他營養成分也高於一般食品，經常食用對健康有利。但是，在夏天吃水果也有宜忌，否則會影響健康。

中醫理論認為，與中藥一樣，水果也分寒、熱、溫、涼、平等不同屬性。對於不同體質的人，選用不同屬性的水果，才能收到補益的效果。

實熱體質的人：
表現為臉色紅赤，口渴舌燥，容易發熱，喜食冷飲，每天喝水多，容易煩燥。此類體質的人應多食寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、蓮藕、番茄、苦瓜、甜瓜、黃瓜、柚子等。

虛寒體質的人：
表現為面色發白，四肢較涼，很少口渴，不喜冷飲食物，大便稀軟。此類體質的人應多食溫熱性水果，如荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、杏、栗子等。

一般體質的人：
可常食用一些平和性的水果，如葡萄、鳳梨、木瓜、蘋果、橙、芒果、橄欖、李子等。此外，寒涼性和溫熱性的水果也可食用，但不要一次食用過多。


【自由時報】