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[中式]牛肉燴飯


牛肉燴飯
材料: 牛肋條約1斤
大蒜3個
蔥粒
番茄1個
紅白蘿蔔丁
酒2匙
醬油3匙
水少許
糖1/2匙
油2匙
白飯   


　
  　
做法: 1.先將牛肉切塊洗淨，用水燙過。蔥切成段。
2.約2匙的油將大蒜炒香，再加入番茄及牛肉拌炒。
3.加入酒、醬油、水、糖煮約20分鐘，入紅白蘿蔔丁煮約10分鐘，起鍋前芶芡少許。
4.盛上1碗白飯到扣至盤上，淋上牛肉醬料撒上蔥粒即可