alexlgg123

位於台北縣府大樓最高層的「銀河Lounge景觀餐廳」，不僅為觀賞台北縣夜景的最佳去處，並提供精緻的西式多國料理。


食物

提供精緻味美的西式多國套餐。「銀河Lounge景觀餐廳」隸屬凱撒集團，十分注重品質，採用進口食材，選單設計、料理手法皆以國內五星級飯店的作法為範。【凱撒主廚特選沙拉 Caesar Chef Salad】除了採用傳統凱薩沙拉必備羅蔓生菜外，並加入燻雞肉、火腿、奶味淡而不膩且鹹味適中的特製起司等材料，使原本簡單且傳統的菜色，顯得更為豐盛。【優格鮮蝦水果沙拉Caesar Shrimps and Fruit Salad】依當季水果為主要食材，如哈密瓜、火龍果等為例，淋上橙汁、優格，給於酸中帶微甜滋味。【起酥海鮮濃湯Baked Seafood Cream Soup】起酥膨鬆柔軟，沾食蛤蜊、蟹肉等熬煮濃郁湯汁，口中滿溢天然海鮮味。【紐西蘭香菇菲力牛排 N.Z Fillet Steak】以碳燒處理，呈現與美國進口牛排不一樣的彈性，較為結實、油脂略少且新鮮多汁，可沾食特製黑胡椒醬，為原有的口感增添另一種風貌；一旁有黃椒、香菇等配菜及以黃薑粉特製米飯，使整道餐點增色不少。【雙色嫩烤法國春雞 Roast Twice Spicy Spring Chicken】每日限量十客，剖半以二十分鐘烘焙方式處理，用茴香、迷迭香等醃製的雞肉鮮嫩有嚼勁，表皮沾染義大利香料、五味辣椒粉的燒烤醬調味出香甜口感，蘸上特製英式芥末醬，予人唇齒留香之感。

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-3 12:41 編輯 ]