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[轉貼] 堅果布朗尼--聚會串門禮物好主意

堅果布朗尼--聚會串門禮物好主意



受同學邀請,週末參加他家的house warming 爬梯。本來布朗尼是給家裡人自己吃的,可是正好趕上了,就去元店花了1.5刀買了盒子,1刀買了暗金色的禮物紙。把布朗尼一個一個包好放到盒子裡,還是很漂亮的。拿到爬梯上也很受歡迎。真是「人要糖要盒裝」呀衣裝。



原料:
Ingredients: 配料
5 tablespoon unsalted butter 無鹽黃油
4 oz bittersweet chocolate chips 半苦半甜巧克力
2 oz semi-sweet chocolate chips 半甜巧克力
1/2 cup sugar 糖
1/2 teaspoon salt 鹽
1/2 tablespoon vanilla extract 香草精
1 tablespoon instant coffee powder 速溶咖啡粉
2 large eggs 雞蛋
1/3 cup all purpose flour 麵粉
2/3 cup chopped pecans 切碎山核桃
1/3 cup macadamia nuts 澳洲堅果
後面兩種若是沒有,可以用核桃替代。這裡說一下macadamia nuts,可能很多人都沒有吃過。味道不是一般的好。價格也會貴一些。做點心的話,用的不是很多,但是非常提味,強烈推薦。

做法:
烤箱預熱325F。在8x8的烤盤裡平鋪錫箔紙。錫箔紙上塗上黃油。
1-2. 隔熱融化巧克力,黃油
3. 加入,糖,鹽,香草精
4. 一次加入雞蛋

5. 加入速溶咖啡
6. 加入麵粉
7. 加入堅果
8. 倒入烤盤

烤35-40分鐘。牙籤扎入中間,出來乾淨就熟了。徹底涼涼後,切成小方塊。
慢慢享用吧。

$1.5 買的盒子

最後裝入盒子的樣子。

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