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[歷史軍事] 北宋小廚師作者:南希北慶(連載中)

第七十章 天下無雙


    秦夫人之所以惱怒李奇,那是因為她還沒有嘗到李奇的優點。

    她剛一走,李奇就立刻把陳阿南母子叫了過來,讓他們收拾行李,跟自己上秦府去住。

    這對他們這些下人來說,可是莫大的榮譽啊,陳阿南年紀還小,還不懂這些,只知道李奇上哪,他便上哪,可是陳大娘卻激動的熱淚盈眶,一個勁的感謝李奇對他們母子的恩情。

    一旁的吳小六聽了,死活不幹了,說什麼也要跟李奇去秦府,不為別的,就是為了小桃。

    李奇才懶得理他,一腳就給揣了回去,讓他們好好練習廚藝,不然連這裡都沒得住。

    導致他們離開的時候,吳小六站門前淚眼汪汪的注視著他們離去的背影,那叫一個淒慘啊!

    一到秦府,李奇立馬翻身做主人,首先做的第一件事,就是把只會做幾道小菜的小桃給趕出了廚房,然後拿起鍋勺做了幾道美味可口的家常小菜,

    就在李奇做飯的時候,吳福榮也趕到了秦府,他還帶來了一個煉丹爐和十餘壇各種果子釀造的果酒。

    當他聽到李奇入住了秦府,心裡是又驚又喜。

    吃晚飯的時候,李奇渾然沒把自己當外人看,硬拖著小桃和陳大娘跟他們坐著一起吃,人多吃著才熱鬧嗎,再說,他可從來就沒把他們當下人看。

    秦夫人對此倒也不是很在意,她本來就是一個逆來順受的人。

    至於吳福榮,早就習慣了,在醉仙居的時候,哪次吃飯,不是一屋子人圍在一起吃。

    沒有意外,李奇那五六道家常小菜,很快就博得了大家一致的讚賞。

    秦夫人雖然嘴裡沒說什麼,但是她今天吃了兩碗飯。

    一直照顧她飲食的小桃,見到夫人今天 ...

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第七十一章 至尊會員卡


   在釀酒的同時,李奇也沒有放下對菜餚的準備,那就是---火鍋。

    鍋子,劉鐵匠那邊已經準備好了,剩下的就是火鍋底料了。

    製作火鍋底料,那可比釀酒輕鬆多了。

    雖然如今的調配料沒有後世那麼完善,但是調味料的味道無非也就是鮮酸甜苦辣鹹,沒有什麼是不可以代替的。

    沒有辣椒?沒關係,可以用花椒、芥末、茱萸來代替。

    沒有味精?有雞湯就行。

    而且如今的調味料裡面,可不含防腐劑,都是純天然的,可以放心使用,味道自然也是純正無比。

    唯一令李奇比較遺憾的就是,就是北宋禁止殺牛,一般要等牛自己死了以後,才能宰來賣,導致牛肉資源相當匱乏。

    不過這也影響不了什麼,畢竟當代上等人家流行吃羊肉,而且還有魚、狗、豬等。

    火鍋底料配製完成後,李奇便將其裝入早就準備好的罈子裡,然後用油布給封死。

    生意都還沒有做,光是這罈罈罐罐的倒也花了不少錢。

    待那劉鐵匠將鍋子送來後,李奇當晚便弄到一道火鍋,讓大家嘗嘗鮮。

    吳福榮叔侄都吃過暖鍋,可是他們卻沒有吃過如此美味的火鍋,而且他們也沒有想到一些平時都毫不起眼的野菜蘑菇,放到火鍋裡煮上一煮,一下子變得十分美味起來。

    若不是店裡的裝修還沒有完工,吳福榮恨不得明天就開張,火鍋配上天下無雙,絕對要比那臭豆腐來的更加轟動。

    由於李奇還不知道他們的炕上火能力如何,所以在飯桌上,一個勁的囑咐他們,少吃一點,等熟了再撈上來。

    可是那吳小六偏生好吃,哪裡還顧得了李奇,不管是肉還是青菜,往 ...

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第七十二章 絕對與佳餚


    三人聊了一會,陳大娘忽然來了,而且雙手還捧著一捆紅布走了進來。

    這布當然是李奇讓她準備的。

    李奇道了聲謝謝,讓陳大娘把布放在桌上就可以了。

    等到陳大娘退下以後,李奇將布卷打開來,只見是三塊有著丈許來長的紅布。

    白淺諾好奇道:「你又準備幹什麼?」

    秦夫人同樣也感到十分好奇,道:「這也是準備剪綵用的嗎?」

    「這跟剪綵沒啥關係。」

    李奇笑了笑,然後朝著小桃道:「小桃,文房四寶伺候。」

    小桃一聽李奇說文房四寶,便想起李奇那不堪入目的字,抿了抿唇,稍稍看了眼秦夫人,後者輕輕點頭。

    很快,小桃便把文房四寶給李奇拿來了。

    李奇拿起毛筆,二話不說,便遞到秦夫人面前,訕訕笑道:「還得勞煩夫人代筆。」

    秦夫人在與李奇簽約的時候,曾有幸見過他的字,微微一笑,朝著白淺諾道:「七娘寫吧,你的字比我的要好。」

    「王姐姐,你這不是笑話我麼,當初還是你教我寫字的。」白淺諾謙讓道。

    「哎哎,兩位,你們好歹也給我留點面子行不,明知道我不會寫毛筆字,還一個勁的說自己的字寫的不好,你們這不是存心欺負人麼?再說,不就是寫幾個字嘛,又不是拿去賣錢,只要別人看得懂就行了,你們要是再這麼推讓下去,那我還是先去上趟茅房再說。」李奇不爽的嚷嚷道。

    白淺諾和秦夫人相視一眼,紛紛頰生雙暈。

    「王姐姐,還是你寫吧。」白淺諾忙道。

    「那好吧。」

    秦夫人接過筆來,向李奇問道:「你打算寫些什麼上去?」

    「寫幾副對子而已,很快的。 ...

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第七十三章 試吃


    次日一早,天都還未亮,李奇就被小桃給叫醒了。

    若不是看在對方還是一個小女孩的份上,李奇非得拖她進來,狠K一頓。

    啥素質?難道不知道打擾別人睡覺,是一件很沒禮貌的事情嗎。

    可是當李奇洗漱完後,來到前廳,見裡面已經站了不少人,秦夫人、吳福榮叔侄、柱子兄弟,還有陳阿南母子,該來的都早已經來了,就等他一個了,心裡又感到挺不好意思的。

    稍作整頓後,一行人浩浩蕩蕩的趕往相國寺。

    秦夫人坐轎,吳福榮和李奇兩人騎驢,其餘的都是步行。

    一路上,李奇不斷的打著哈欠,好幾次差點從驢背上摔了下來。

    相國寺,每月開放五次。

    在開放日,百姓可以在寺內自由交易,而且還可以看各類娛樂節目。

    熱鬧非凡。

    但是,李奇對此倒是沒啥興趣,在他眼中,這相國寺與北京王府井差不多,那些雜耍節目,也提不起他的興趣,等到秦夫人進寺院拜佛,他便隨便找個旮旯瞇起眼來。

    可是剛瞇一會,就被吳小六給叫醒了,「李哥,你咋到這裡睡起來了。」

    李奇打了個哈欠,站起身來,伸了個懶腰,道:「怎麼?夫人拜完了?拜完了咱就回去吧。」

    「還早著了,至少也得用完齋飯,才能回去。」

    「靠!不是吧,送完香錢,還得送飯錢,乾脆我們把醉仙居改成寺廟得了,說幾句阿彌陀佛,就有錢賺。」李奇雙目一翻,不爽道。

    吳小六乾笑了幾聲。

    李奇歎了口氣,睡意消退,一把摟住吳小六的脖子,拉著他便朝著廣場走去,「走吧,看看這裡有沒有安全套賣。」

    「安全套是啥?」

    「一個破壞快感的玩意,不是 ...

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第七十四章 僥倖勝出


     「好了,現在就剩下最後一種材料了,若是你們誰能猜出來,這四十兩便歸誰。」中年男子一臉笑容的看著李奇和趙鄆,至於一旁的那後生,他從來就沒有關注過。

    趙鄆先是喝了一小口,道:「黃酒?」語音中透著一絲不確定。

    中年男子微笑著搖搖頭。

    趙鄆又連續喝了三口,面色凝重,搖頭不語,似乎被這最後一種材料給難到了。

    李奇那邊也不是很樂觀,一口氣連喝了四五口,一碗湯都見底了,卻還是未能猜出,瞇著眼,也是愁雲滿面。

    「這位小哥,需不需要再幫你盛一碗。」中年男子見李奇一碗湯都喝完了,好心的說道,他似乎很希望李奇和趙鄆能夠猜出這最後一種材料來。

    李奇微微一怔,忙搖頭道:「謝謝,不---。」

    話還說到一半,李奇忽然雙目猛睜,死盯著面前的那個空碗,拿起仔細一瞧,見碗內壁上粘著一條絲狀物,若不仔細看,根本無法發現。

    這是東西?

    李奇用手指將那條絲狀物捻起一看,登時眼前一亮,大喜道:「我知道了,我知道了。」

    趙鄆猛地一怔,道:「李兄,莫不是你已嘗出這最後一種材料?」

    那後生也是一臉期待的望著李奇。

    李奇微笑的點了點頭。

    那中年男子欣喜道:「小哥,快快請說。」

    李奇瞥他一眼,緩緩道:「是曬乾後,又放在上好的黃酒浸泡過的---蠶蛹。」

    頓時一片嘩然。

    趙鄆驚訝道:「你說是---是蠶蛹?」

    李奇點了點頭,然後朝著中年男子道:「我沒有說錯吧。」

    「不錯,你說的一點都沒錯。」

    說著,中年男子便揭開了木板上最後一塊紅布。

    果然 ...

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第七十五章 洪天九


    「喲!我當是誰了,原來是鄒大才子啊。」那後生走過來,朝著紅袍男子嘻嘻笑道。

    這姓鄒的男子,瞥了那後生一眼,似笑非笑的說道:「想不到小九哥今日竟有閒情雅致跑到廟裡來燒香拜佛,著實難得啊。」

    「嗨!你少抬舉我了,我可沒那份誠心,只是我爹爹每年往這廟裡扔那麼多香火錢,我來這裡混上幾頓飯,撈回點本而已。」後生搖頭晃腦的說道。

    這話倒挺符合李奇的口味。站在一旁,擺出一副看好戲的模樣。

    可惜還沒看過癮,這鄒才子就把戰火引了過來,白紙扇朝李奇一指,道:「這小子是你家的下人?」

    操!莫不是老子面門上貼了『下人』兩個字。

    李奇聽罷,雙眼冒火,也指著這姓鄒的道:「小九,這小子是你家的下人?」

    那後生聽得李奇叫他『小九』,似乎十分開心,但卻沒有答話,朝著姓鄒的道:「鄒大才子,你也忒瞧不起我洪家了吧,我家的下人整天都是大魚大肉養著,豈會像他這般單薄。」

    李奇一聽,登時樂了,這小子是個人才。他這言外之意,不就是在說,你這胖胖的身材,倒是挺更符合我家下人的形象。

    鄒才子楞了楞,才聽出他這言外之意,滿臉怒色,但是似乎又很忌憚那後生,怒哼一聲,袖袍一揮,道:「告辭。」然後便氣沖沖的走了進去。

    不料剛進門,那後生又朝著李奇道:「小哥,你方纔那句畜生能進,我為何不能進,果然有先見之明。」

    聲音不大不小,正好能讓那姓皺的聽到,只見他身子一斜,險些氣得摔倒在地。

    李奇哈哈笑道:「湊巧,湊巧而已。」

    等到那鄒才子進到裡面去後,這後生又笑嘻嘻的朝著 ...

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第七十六章 斯文的垃圾話


     李奇雙眼放光,一股子奸笑的盯著洪天九,彷彿眼前站著的就是一隻待宰的小羔羊。

    洪天九被李奇那赤裸裸的目光,看的心裡直發毛,身子下意識的向後挪動了一下。

    這一動作倒是把李奇驚醒了過來,笑瞇瞇道:「小九啊,你方才不是說喜歡吃的大哥的豆腐---哦不,喜歡吃醉仙居的臭豆腐嗎。」

    「對---對啊!」

    洪天九點了點頭道。

    李奇笑道:「那你想不想嘗嘗大哥真正的手藝,不瞞你說,那臭豆腐只是大哥隨意弄得一道小吃,根本算不了什麼。」

    臭豆腐都算不了什麼?

    洪天九一個勁的點頭道:「當然想啊,李大哥你還會做甚麼菜?」

    「那可多了,說上三天三夜,也說不完。」

    李奇搖搖頭,又道:「正好,再過三日,我們醉仙居就要重新開張了,你若是想要嘗大哥的手藝,那可一定得來哦。」

    洪天九拍著胸脯道:「那我當然得去捧場啊。」

    這小子還真上道。

    李奇一笑,忽道:「小九,不用你說,我也知道你是那種身上不揣個幾十貫錢,都不好意思出門的人,但是,身上帶這麼多錢,肯定特不舒服吧?」

    洪天九搖搖頭道:「我可從不帶銀子,都讓下人揣著了。」

    有個性。我喜歡。

    李奇又道:「但是身邊總跟個下人,那多不方便,你說是不是?」

    洪天九想了一會,點頭道:「有些時候,是有些不方便。」

    「不錯,不錯,不過你今後再也不用為此而煩惱了。」

    李奇點點頭,正色道:「小店最近推出了一種會員卡,這玩意可好了,可以讓你一勞永逸。」

    「會員卡?是道什麼菜?」洪天九疑惑道。

     ...

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第七十七章 化腐朽為神奇


    過了會,門外忽然走進來一個十五六歲的小和尚,站在中間,向眾人施了個佛禮,道:「各位施主,由於廚房的師傅一時疏忽,把齋飯煮糊了,廚房現在已經在加緊重做,還請各位施主再稍等片刻,怠慢之處,望各位施主見諒,阿彌陀佛。」

    「不是吧。我都快餓死了,你們竟然連飯都還沒有煮好,你們是不是想看到,這佛門清淨之地屍橫遍野才好呀。」洪天九一聽,當即不爽的叫道。

    有沒有這麼誇張。

    李奇瞧洪天九一副生龍活虎的樣子,中氣十足,哪像快餓死的人,心裡暗笑,這小子還真是唯恐天下不亂。

    鄒子建也頗為不滿的說道:「不錯,我們已經等了很久了,你們既然把飯給煮糊了,那就去外面的酒樓弄點飯菜來不就行了,莫非你們相國寺連這點銀子都拿不出?」他其實也不是很餓,只是方才被李奇弄了一肚子怨氣,正愁沒地方發洩,正好這小和尚撞到槍口上來了。

    有了這一文一武的帶頭,眾人紛紛抗議起來。

    他們這些可都是汴京一些有頭有臉的人物,那小和尚站在中間,一時間不知所措,眼看就要哭出來了。

    李奇見了,瞇了瞇眼,心想醉仙居開張在即,為何不趁這個機會炒作下了。微一沉吟,向那小和尚道:「小師傅,那你們準備怎麼處理那些煮糊了的飯?」

    小和尚見李奇滿臉微笑,而且語氣也十分友好,忙道:「上面那層還沒有完全糊掉的留給廚房的師傅們吃,下面那層的自然都倒掉,施主請放心,小寺絕不會拿這些飯來招待各位施主。」

    李奇點頭道:「那好,你先去把下面那層糊了的飯給我弄來。」

    小和尚微微一愣,似乎沒有聽 ...

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第七十八章 剪綵儀式


     經過一段時間的整頓、休養後,終於迎來了醉仙居開張的日子。

    今夜,除了李奇一人以外,其餘人均是無眠。

    這種場面,李奇早已是見怪不怪,況且他也做了萬全的準備,沒啥好擔心的,他現在唯一要做的就是休息好,以最佳的狀態去面對。

    四更天剛過。

    醉仙居已是燈火通明。

    除秦夫人和那二十個酒保以外,其餘人均已到齊,十幾個大娘樓上樓下忙的不亦說乎。

    她們現下的任務,就是把醉仙居打掃的一層不染。

    李奇則是帶著三個徒弟還有那鄭火夫,在廚房準備料理今天的材料。

    李奇準備的材料,以魚肉,豬肉,狗肉和蔬菜為主,驢肉、羊肉、兔肉其次,牛肉最少,這年頭牛肉實在是太貴了,僅從價格上來看,並不適合火鍋,但是一家大酒樓若是連一點牛肉也沒有,那也太不像話了。

    由於火鍋底料和今天要用的材料早已準備好了,所以他們現在要做的就是洗、切,以及燒水。

    吳小六三人經過一段時間的訓練,刀工技巧都有了很大的進步,雖然還沒有達到能把一個紅蘿蔔雕刻出一條栩栩如生的神龍那般厲害,但是把肉切厚薄、大小均等肉片來,還是沒有一點問題的。

    東方,一輪血紅太陽冉冉升起。

    那二十個酒保也全部來到了店裡,如今他們已經全都換上了李奇特意為他們製作的工作服,全都是貼身短衣,長褲,衣身緊窄,看上去精神抖擻。男女之間唯一的區別就是男的是穿藍色,女的是穿紅色。

    沒過一會兒,秦夫人也趕到了,她昨夜也是一宿未眠。

    「李大哥,夫人來了。」

    陳阿南急匆匆的跑 ...

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第七十九章 開張大吉(上)


     炒作有了,明星噱頭也有了,接下來就是金錢攻勢了,畢竟不管你做的菜多麼好吃,總得先把客人給吸引到店裡面來吧,這才能算是成功的走出了第一步。

    「各位朋友,各位父老鄉親,大家好!今日是我們醉仙居重新開張大喜的日子,為了報答大家的厚愛,我們制定了最優惠的政策,歡迎各位朋友光臨惠顧。五日之內,凡在小店消費滿十貫錢,便可獲得返券一張,價值一貫,此券不可做現銀使用。但可在店內任意消費,另外小店還推出了各種優惠套餐」

    炮仗聲剛落,陳阿南就敲著鑼鼓大聲嚷嚷道。

    白淺諾一聽,掩唇咯咯笑了幾聲,低聲想秦夫人說道:「這主意也是他想出來的吧。」

    秦夫人稍稍點頭,嘴角帶著一絲得意笑容。

    白淺諾感歎道:「王姐姐,你得此人相助,翡翠軒已不足為慮,恐怕過不了幾年,醉仙居便可超越樊樓,成為汴京第一酒樓。」

    秦夫人搖頭道:「這些我倒不敢想,我只求能保全住秦家的祖業。」

    .

    「歡迎光臨醉仙居。」

    兩個少女站在大門兩旁,容貌秀麗,聲音清脆。

    「這位公子,這邊請。」

    「這位員外,樓上請。」

    .

    只要客人一進到店裡,馬上就會有一位酒保引領著他們找位子,服務是相當周到。

    那些客人都沒反應過來,便已落座了。

    「客官,我店裡的鴛鴦鍋,有河鮮湯底、羊肉湯底、狗肉湯底,一鍋只需六十文,還免費贈送一碟豬肉。」

    「客官,我們醉仙居為了更方便您們能來小店用餐,最近還推出了會員卡,有普通會員卡和黃金會員卡。」

    「客官,這是小店的菜單 ...

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