小野狼

素三色絲瓜

材料：絲瓜1條、香菇50公克、紅蘿蔔40公克、素豆輪80公克、玉米粒50公克、薑絲少許

調味料：鹽1/2小匙、香油少許

作法：

1.絲瓜、紅蘿蔔去皮與泡軟之香菇、素豆輪分別切丁備用。

2.熱油鍋爆香薑絲，並放入1. 料及少許水燜熟，放入玉米粒、調味料拌炒即可。