小野狼

香烤絲瓜

所需材料：

絲瓜 ... 1條／素火腿 ... 80公克／錫箔紙 ... 1張(30x20公分)

調味料：

薑絲 ... 10公克／ 油蔥酥 ... 1小匙／ 鹽 ... 1/2小匙／ 香油 ... 1/2小匙


作法步驟：

1.絲瓜去皮，對剖成兩半，然後切約0.8公分厚片；素火腿切約0.2公分厚片。兩者間隔相疊，排成兩排，置錫箔紙上，灑下調料後，包好，移至烤盤。


2.烤箱預熱20分鐘後，放入烤盤，用200℃烤約10分鐘即成。