小野狼

絲瓜蛋花

(湯汁比炒的多..又比煮湯的少很多...這樣最好吃)

材料：

絲瓜一條或二條、蛋3～4顆、蔥花少許、鹽、糖(味精)、香油

做法：

1.起油鍋稍拌炒絲瓜至微軟。

2.加入約600cc的水(水量由自己喜好)煮到開。

3.加鹽、糖(味精)....

4.再加入已稍微打散的蛋汁(蛋直接加入再稍打散也可以)

5.煮到滾後加入蔥花及香油即可。