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[中式]炸鮮香菇
小野狼
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發表於 2006-7-19 17:51
[中式]炸鮮香菇
炸鮮香菇
材料
鮮香菇12朵、鹽1茶匙、蛋2個、麵粉6兩 味精11/2茶匙、沙拉油4大匙
做法
將鮮香菇洗淨待乾。
將蛋、麵粉、鹽、味精、沙拉油及水適量,攪拌均勻成稀糊狀,置入碗中。
鍋中入油燒熟,鮮香菇沾麵糊入鍋炸至金黃色即可上桌。
沾美乃滋或胡椒鹽使其美味可口。
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