小野狼

糖醋白帶魚

材料
白帶魚中段4段(10兩)、鹽1茶匙、水4湯匙、太白粉1茶匙、蔥(切珠)2支。
糖2茶匙、醋2湯匙、蕃茄醬2湯匙。

做法

用鹽抹勻魚體醃10分鐘後洗淨瀝乾。

白帶魚兩面煎黃。

水沸加入2料以太白粉芶芡加蔥珠。淋上魚身即可。

營養成分

熱量402卡、脂肪13克、蛋白質37克、醣類389克。