小野狼

迷你小肉丸

準備時間：10 分鐘

料理時間：15分鐘


材料 (四-六人份)

500g Quality Mark 剁碎牛肉或羊肉
1 顆小洋蔥，切碎
1 小匙混合香草
1 顆蛋
1 杯麥芽精或軟的白色麵包屑
調味用的鹽與胡椒

作法

將材料混合，攪拌均勻。
滾成大約20粒球狀物，稍微拌上純麵粉。
以煎鍋熱2小匙油。烹煮肉丸約15分鐘，或肉餡不再是粉紅色為止。倒出多餘的湯汁。

上桌

夏天可搭配米飯與沙拉，冬天可搭配季節性蔬菜食用。