小野狼

蜂巢蚵（5人份）


●材料：

     鮮蚵 8兩、蛋 2顆、油炸粉 2杯、麻油少許、
     玉米粒 4兩。

  ●調味料：

     醬油 1湯匙、冷開水 1/2杯、蘿蔔醬 1湯匙

  ●作　法：



1.將蚵洗淨瀝乾。

2.加水將油炸粉調成糊狀。

3.待油沸後加入(1)及(2)不可撥開。

4.將雞蛋及玉米粒加少許麻油混勻，平均淋於油炸之蚵上，炸至金黃色即可，沾調味料食用。