小野狼

牛蒡炒肚絲


材        料 :

熟豬肚300g、牛蒡300g、青椒、紅椒各少許、蔥、蒜適量。

調味料:


鹽、味素各1/2湯匙、酒、太白粉、麻油各少許。

作        法 :

1.豬肚切絲，牛蒡切絲在醋水中煮熟。

２.鍋中放入2大匙油爆香快炒，滴油數下，條味用太白粉少許勾芡即成。