小野狼

元寶牛蒡

材        料 :

牛蒡（小）5支、排骨半斤、腰果6兩。

調味料:

鹽、味素、酒、胡椒粉少許。

作        法 :

1.牛蒡去皮，用滾水川燙5分鐘，再將其斜切2.5公分長之斜片。

2.鍋入1000CC的水，加入排骨滾3分鐘，再入牛蒡、腰果煮10分鐘。最後再加調味料即可。