小野狼

香根牛柳

材料:

美國菲力牛肉  450g
香菜  100g
紅椒絲  1大匙
蔥白絲  大匙

調味料:

醬油  1大匙
胡椒粉  1/4大匙

作法 :

(1)菲力牛肉切成條塊狀備用。

(2)香菜去葉留莖，切成吋段備用。

(3)鍋燒熱，加入2大匙油，將牛柳倒入鍋內略炒變色後，再加入香菜、紅椒絲、蔥白絲及調味料，炒勻即可起鍋盛盤。