小野狼

蜜酣牛蒡

所需材料：

牛蒡 ... 2根  
海苔 ... 1張  
麵粉 ... 適量

調味料 :
  
細砂糖 ... 2大匙 醬油 ... 1小匙

  


作法步驟：

1.牛蒡洗淨，去除表面粒狀，不需削皮，切絲，泡入添加少許醋的水中，待用。

2.將牛蒡撈出，瀝乾水份，灑上麵粉。

3.熱鍋，注入沙拉油，將牛蒡炸至酥、脆；倒出炸油，加入調料拌勻。

4.海苔切成細絲，灑在牛蒡上即可。