小野狼

牛蒡肉絲炊飯


材料

1.牛蒡 一條
2.米 三杯
3.豬裡脊肉五兩
4.甜豆仁 一兩
5.油豆腐皮一塊



調味:

1.鮮美露 100c.c.


作法:

1.米洗淨泡水30分鐘

牛蒡洗淨刮皮，刨斜片泡水

肉切絲

豆腐皮洗去油質，切絲備用


2.泡米水倒掉，加２杯半的水及鮮美露

再加牛蒡、肉絲、豆腐皮等

拌勻放鍋中（電子鍋或電鍋皆可）

飯煮熟後，加甜豆仁燜10分鐘(食用時加黑芝麻)即可.