發新話題

[轉貼] 英媒盤點一生必嘗20種奇怪食物 中國松花蛋

英媒盤點一生必嘗20種奇怪食物 中國松花蛋

作者:實習編譯:袁雯來源環球網
2013年05月13日

2
日本河豚Fugu
  能威脅生命的食物並不太多。日本最知名的一道菜就是河豚,如果不移除其有毒的部分,它會要了人命。自2000年以來日本因食用河豚而致死的超過20人。
  對于美食的定義有千百種,因爲人們的口味存在一定差異,甚至會出現這麽一種情況,你覺得不可思議的東西,別人卻當成是美味佳肴,畢竟世界之大無奇不有嘛!現在就讓英國《每日電訊報》帶您去瞧瞧世界上有哪些奇怪的食物吧!(實習編譯:袁雯 )

2
柬埔寨炸蜘蛛(Fried Spiders)
  炸蜘蛛是柬埔寨的一道佳肴,要想愛上它需要慢慢培養。這道菜是在名爲Phnom Penh餐廳品嘗的狼蛛,炸蜘蛛的配料有酸橙和黑胡椒沾醬。據某本書介紹,該餐廳每周供應超過200只蜘蛛。"

1
澳大利亞巫蛴螬(Witchetty grub)
  把巫蛴螬當成點心吃,這聽起來有點嚇人。澳大利亞人把某些飛蛾又大又白的幼蟲稱作巫蛴螬。它們是土著居民的傳統食物。

1
  韓國Sannakji
  想試試活章魚麽?Sannakji是一道傳統的韓國菜,它將章魚切成小片,食用時其觸須甚至還在蠕動。所以有被噎住的風險也不足爲奇。"
  

1
日本鹽辛(Shiokara)
  如果你小時候聞到豬肝的味道覺得很惡心,那你還是別看了。鹽辛是一道日本菜,原材料海洋生物,如內髒發酵了的鱿魚。所以食用此菜人們一般大口吞下,然後馬上喝一杯威士忌。"

1
全世界草蜢(Grasshoppers)
  草蜢是一道富含蛋白質的佳肴,受到世界多處地方人們的青睐。亞洲街市上就有炸草蜢出售,而在墨西哥常見的是一種叫Chapulines的草蜢,一般與酸橙和大蒜一起食用。上個月,墨西哥連鎖超市Wahaca在其倫敦某分店推出一道草蜢菜。"

1
中國松花蛋(Century eggs)
  放心吧,盡管它的英文名直譯爲“百年蛋”,但它並不是真的儲存了100年,而只是幾個月而已,但也足夠讓蛋黃變成深綠色,把蛋白變成棕色的了。"

0
東南亞蛇酒(Snake wine)
  蛇酒在中國和越南等國大受歡迎,人們認爲此酒有滋補的功效。它是將蛇浸泡在黃酒裏制成的,或是用蛇的體液與酒混合制成,如蛇血和酒。"

0
冰島海鹦的心(Puffin heart)
  世界頂級廚師Gordon Ramsay于2008年錄制Channel 4節目吃了一顆海鹦心時飚了句髒話,因而陷入紛爭。之後有42名觀衆打電話到英國通訊局投訴此事件,不管怎樣,海鹦心在冰島是一道佳肴。"

0
墨西哥彜斯咖魔(Escamoles)
  我們都知道龍舌蘭酒來自于龍舌蘭這種植物,或叫藍色龍舌蘭。但是你知道人們也喜歡吃在龍舌蘭根部找到的螞蟻幼蟲嗎?據說墨西哥人把這道不尋常的點心叫做“昆蟲魚子醬”。"

0
韓國Beondegi
  要是你不喜歡幼蟲,何不嘗嘗Beondegi呢?這些家蠶蛹可是韓國的傳統點心。"

0
中國童子蛋
  說到世界上最讓人驚奇的食物,中國的童子蛋肯定是其中之一,又稱“處子蛋”。每年春天在中國浙江省東陽市,人們用童子尿煮雞蛋。"

0
冰島臭鲨魚(Hákarl)
  我們都知道入鄉隨俗這一說。在冰島,這句話就意味著要咬一口臭鲨魚,即鲨魚的分解物。該鲨魚被埋起來幾個月,使其通過自身的體液進行發酵,然後切成一條一條的,挂起來風幹。"

0
中國和韓國老鼠仔酒(Baby mice wine)
  老鼠仔酒是一種具有強身健體功效的酒,這種酒是用剛出生的小老鼠泡制而成的。"

0
歐洲雞冠(Cockscombs)
  雞冠作爲晚餐的食材,你也許不會很驚訝。但是在意大利,它是一個很有名的醬汁的重要成分,名爲cibreo。雞冠在法國美食史上也占有一席之地,一般用做于配菜裝飾。"

0
瑞典腌鲱魚(Surstr mming)
  瑞典人最愛吃鲱魚,最好是那種發酵了的、味道酸酸的鲱魚。一打開罐頭就能聞到它濃烈的味道,所以人們一般在戶外食用。"

0
美國落基山牡蛎(Rocky mountain oysters)
  這名字也許聽著有點陌生,但這道美國菜其實就是油炸牛的睾丸。據說它是美國西部牛仔最喜愛的一道菜,通常過節時才吃。"

0
黑象牙咖啡(Black Ivory coffee)
  去年,一款名爲黑象牙的咖啡成爲世界上最貴的咖啡,售價爲每斤5500美元。這麽昂貴的咖啡口感當然很好,但也許會聞到一絲大象糞便的味道。因爲該咖啡是用大象糞便中的咖啡豆制成的。因此又稱爲“象糞咖啡”。"

0
菲律賓鴨仔蛋(Balut)
  吃膩了煮雞蛋、炒雞蛋和炸雞蛋嗎?那麽嘗嘗鴨仔蛋吧,即煮熟的孵化到一半的鴨蛋。"

0
阿拉斯加部分地區Stinkheads(直譯名:臭頭)
  有這麽個難聽的綽號(即“臭頭”),難怪這道阿拉斯加的傳統點心流行不起來 。捧場這道菜的主要是當地尤皮克人,他們先將魚頭切下來,再把魚頭和魚內髒一起埋在地下,直到其出現所需要的腐爛特性。"

TOP

發新話題

本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。