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材料：
去骨雞腿2隻
橄欖油2大匙

調味料：
乾燥迷迭香1又1/2小匙
義式綜合香料1小匙
香蒜粉1小匙
巴西裡末1/4小匙
白酒1大匙
醬油1小匙
蒜末15g
鹽1/2小匙
胡椒1/4小匙

做法：
1.將調味料拌勻後即為醃料。雞腿排與醃料拌勻，醃約2小時備用。
2.烤箱以180度C預熱20分鐘以上。
3.燒熱平底鍋，加入橄欖油，將雞腿排放入，用中火煎至八分熟，表面呈
金黃色後取出。
4.雞腿帶皮面朝上，放入烤箱中，烤約5分鐘即可...