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食用代餐包 當心減掉健康   
   
  　瘦身風潮大行其道，標榜「低熱量」、「吃得飽」的代餐包成市場寵兒。但消基會指出，食用代餐包應先諮詢營養師或醫師，民眾自行亂服用，健康可能出問題，輕者脫水、排尿增加；嚴重則會酮酸中毒危及生命，民眾若要採行代餐減肥，不可不慎。
　網拍、藥妝店都可買到各種代餐包，消基會委員、長庚醫院營養師曹雅姿表示，通常用在控制高血壓、高血脂及心血管病患的熱量攝取量，醫學上稱為「極低熱量飲食」，屬於醫療行為，須經過醫師或營養師指導下使用。

　市售代餐包由於熱量每日低於800大卡，通常食用數天後，因熱量不足，人體會開始分解肝醣，當肝醣分解完後，體內即會產生酮體，使食慾變差、進食量變小。曹雅姿說，酮體還會導致脫水、排尿增加，嚴重則會酮酸中毒危及生命。所以在醫療院所進行「極低熱量飲食」病患，都須接受醫師密集觀察與不定時抽血檢測，確保身體機能正常，療程也只能進行半個月或1個月。

　消基會走訪藥妝店購買4件樣品，發現雖然都符合食品衛生管理法，但食用方式標示不清楚，容易讓民眾摸不著頭緒。例如有商品標示「空腹食用2～3次或多次食用」，究竟是一天吃2～3次、或多次？民眾根本搞不清楚。

　如果要以「極低熱量飲食」減肥，曹雅姿建議，選購商品時應注意熱量與蛋白質。以熱量來說，低於800大卡即屬過低；蛋白質不可低於每公斤0.8公克，亦即60公斤的人每日至少攝取48公克。若蛋白質攝取不足，人體即會開始分解瘦肉組織，導致抵抗力迅速下降，而容易感冒。

　不少民眾還有「食用一份代餐即可取代一餐」的錯誤觀念，曹雅姿建議，可以搭配適量米飯、蔬果不足碳水化合物的不足，也可拿食用代餐詢問營養師。