【1.地點 】: 台北市
【2.店家介紹 】: 料理維持德國傳統味道，且帶有獨特風味，1975年成立至今，香宜德國料理為台灣第一家德國餐廳，也是台北西餐廳的先驅。在尚未解嚴的年代，帶入德、瑞的家鄉味。
【3.營業地址】: 台北市新生北路一段116-118號
(鄰近捷運站：中山站、善導寺站)
【營業電話】：02-2531-3815
【4.營業時間及休假日 】: 11:30～14:00、17:30～23:00
【5.個人心得、照片分享】:
酸魚捲：新鮮捕獲的北海鯡魚，當地人會直接擠檸檬汁生吃。台灣吃法是泡醋裡運送來台，再包酸黃瓜，搭配洋芋沙拉。
德國酸牛肉：沙朗牛肉用紅酒、醋、香料醃漬3、4天後烤，再淋上醬汁、葡萄和核桃等果仁。
巴伐利亞烤豬腳：豬腳用香料醃漬約一天，邊烤邊淋上啤酒調味。不加任何化學物質，可吃出豬腳的原味。
焗烤自製手工麵：用牛奶、麵粉、雞蛋和出來的麵條，加入鮮奶油焗烤，是南德、瑞、奧等地的招牌料理。
※酸魚捲290元
※德國酸牛肉580元
※巴伐利亞烤豬腳530元
※焗烤自製手工麵280元
裝潢到菜單都由德國人設計，食材多由歐洲進口，料理以傳統南德巴伐利亞及瑞士菜為主。像豬腳就是南德特產，不加任何化學物質，外皮脆硬、肉質纖維明顯，可以吃到豬腳的原味。
[
本帖最後由 donny12260914 於 2009-6-29 14:08 編輯 ]
