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材 料: 義大利麵1份約300g.培根切丁.洋蔥切丁.蛋黃
調味料: 鹽少許.白胡椒少許.無糖鮮奶油200c.c.雞粉少許
作 法: 1. 先將義大利麵煮熟.加一點油(橄欖油或沙拉油都ok)備用
2. 將培根炒香(炒到出油微黃)再加入洋蔥炒軟.
3. 加入義大利麵拌勻.加入鮮奶油.拌勻調味.
4. 一邊煮要一邊攪拌煮到醬汁濃綢.起鍋.裝盤
5. 最後在麵上放一個蛋黃.就ok了.
這是我哥在義大利餐廳學的回家教我的唷~!!!
真的很好吃!!
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本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-7 16:28 編輯 ]
