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[轉貼] 蘿蔔絲蒸蝦
Ksik3
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發表於 2018-11-22 09:38
蘿蔔絲蒸蝦
【材 料】
蝦仁 150公克
白蘿蔔 50公克
辣椒 1根
蔥 1根
【調味料】
A.蠔油 1茶匙
醬油 1茶匙
細糖 1茶匙
米酒 1茶匙
水 1大匙
B.油 1茶匙
【做 法】
1.蝦仁洗淨後,排放盤上;白蘿蔔、蔥、辣椒切絲,備用。
2.將作法1的白蘿蔔絲與辣椒絲排放於蝦仁上,再將調味料A調勻後淋上。
3.電鍋外鍋加入1/2杯水,放入蒸架後,將作法2的蝦仁放置架上,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起,取出將作法1的蔥絲撒至蝦仁上,再淋上香油即可。
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