陸羽茶經～茶之器圖錄
這一單元我們為您介紹陸羽「茶經」敘述茶飲道具中的篇章「四之器」，並把「茶經」中記載的茶飲道具二十四件完整的讓您欣賞；唯「茶經」原文中部份文字現已不用，我只能用「□」符號頂替。
二十四件茶飲道具(含貯藏這些道具的籃子共25件)的說明及圖錄分述如下：
風爐(灰承)
風爐，以銅鐵鑄之，如古鼎形。厚三分，緣闊九分，令六分虛中，致其杇墁。凡三足，古文書二十一字：一足云：「坎上巽下離於中」﹔一足云：「體均五行去百疾」﹔一足云：「聖唐滅胡明年鑄。」其三足之間，設三窗，底一窗，以為通飆漏燼之所。上並古文書六字。一窗之上，書「伊公」二字﹔一窗之上書「羹陸」二字﹔一窗之上書「氏茶」二字，所謂「伊公羹、陸氏茶」也。置□□於其內，設三格：其一格有「翟」焉，翟者，火禽也，畫一卦曰「離」﹔其一格有「彪」焉，彪者，風獸也，畫一卦曰「巽」﹔其一格有「魚」焉，魚者，水蟲也，畫一卦曰「坎」。「巽」主風，「離」主火，「坎」主水。風能興火，火能熟水，故備其三卦焉。其飾以連葩、垂蔓、曲水、方文之類。其爐或鍛鐵為之，或運泥為之，其灰承作三足，鐵柈抬之。
筥
筥，以竹織之，高一尺二寸，徑闊七寸。或用籐，作木楦，如筥形織之。六出圓眼。其底蓋若莉篋口鑠之。
炭檛
炭檛，以鐵六稜制之。長一尺，銳上豐中。執細頭，系一小碾，以飾檛也。若今之河隴軍人木吾也。或作鎚，或作斧，隨其便也。
火筴
火筴，一名箸，若常用者，圓直，一尺三寸。頂平截，無蔥薹勾□之屬。以鐵或熟銅製之。
鍑(音輔，或作釜)
鍑，以生鐵為之。今人有業冶者，所謂急鐵，其鐵以耕刀之趄，煉而鑄之。內模土而外模沙。土滑於內，易其摩滌﹔沙澀於外，吸其炎焰。方其耳以令正也，廣其緣以務遠也，長其臍以守中也。臍長則沸中﹔沸中則末易揚，末易揚則其味淳也。洪州以瓷為之，萊州以石為之。瓷與石皆雅器也，性非堅實，難可持久。用銀為之，至潔，但涉於侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恆，而卒歸於銀也。
交床
交床，以十字交之，剜中令虛，以支鍑也。
夾
夾，以小青竹為之，長一尺二寸。令一寸有節，節以上剖之，以炙茶也。彼竹之筱，津潤於火，假其香潔以益茶味。恐非林谷間莫之致。或用精鐵、熟銅之類，取其久也。
紙囊
紙囊，以剡籐紙白厚者夾縫之，以貯所炙茶，使不洩其香也。
碾(拂末)
碾，以橘木為之，次以梨、桑、桐、柘為之。內圓而外方。內圓，備於運行也﹔外方，制其傾危也。內容墮而外無餘木。墮形如車輪，不輻而軸焉。長九寸，闊一寸七分。墮徑三寸八分，中厚一寸，邊厚半寸。軸中方而執圓。其拂未以鳥羽製之。
羅、合
羅末以合蓋貯之，以則置合中。用巨竹剖而屈之，以紗絹衣之。其合以竹節為之，或屈杉以漆之。高三寸，蓋一寸，底二才，口徑四寸。
則
則，以海貝、蝸蛤之屬，或以銅、鐵，竹匕、策之類。則者，量也、准也、度也。凡煮水一升，用末方寸匕，若好薄者減之，嗜濃者增之，故雲則也。
水方
水方，以椆木、槐、楸、梓等合之，其裏並外縫漆之。受一鬥。
漉水囊
漉水囊，若常用者。其格以生銅鑄之，以備水濕，無有苔穢腥澀之意﹔以熟銅苔穢﹔鐵腥澀也。林棲谷隱者，或用之竹木。木與竹非持久涉遠之具，故用之生銅。其囊織青竹以捲之，裁碧縑以縫之，細翠鈿以綴之，又作綠油囊以貯之。圓徑五寸，柄一寸五分。
瓢
瓢，一曰犧杓，剖瓠為之，或刊木為之。晉舍人杜毓《荈賦》云：「酌之以瓠」。瓠，瓢也，口闊、胚薄、柄短。永嘉中，餘姚人虞洪，入瀑布山采茗，遇一道士云：「吾，丹丘生，祈子他日甌犧之餘，乞相遺也」。犧，木杓也。今常用，以梨木為之。
竹筴
竹筴，或以桃、柳、蒲葵木為之，或以柿心木為之。長一尺，銀裹兩頭。
鹺簋
鹺簋，以瓷為之，圓徑四寸，若合形。或瓶或缶。貯鹽花也。其揭竹製，長四寸一分，闊九分。揭，策也。
熟盂
熟盂，以貯熟水。或瓷或砂。受二升。
碗
碗，越州上，鼎州、婺州次，岳州次，壽州、洪州次。或者以邢州處越州上，殊為不然。若邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越一也﹔若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也﹔邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也。晉杜琉《荈賦》所謂：「器擇陶揀，出自東甌」。甌，越也。甌，越州上。口脣不卷，底卷而淺，受半升以下。越州瓷、丘瓷皆青，青則益茶，茶作紅白之色。邢州瓷白，茶色紅﹔壽州瓷黃，茶色紫﹔洪州瓷褐，茶色黑，悉不宜茶。
畚
畚，以白蒲捲而編之，可貯碗十枚，或用筥。其紙帊以剡紙夾縫令方，亦十之也。
札
札，緝栟櫚皮而編之，以茱萸莫木夾而縛之，或截竹束而管之，若巨筆形。
滌方
滌方，以貯洗滌之餘。用楸木合之，制如水方，受八升。
滓方
滓方，以集諸滓，制如滌方，處五升。
巾
巾，以絕布為之。長二尺，作二枚互用之，以潔諸器。
具列
具列，或作床，或作架，或純木、純竹而製之。或木或竹，黃黑可扃而漆者，長三尺，闊二尺，高六寸。具列者，悉斂諸器物，悉以陳列也。
都籃
都籃，以悉設諸器而名之，以竹蔑，內作三角方眼，外以雙蔑闊者經之，以單蔑纖者縛之，遞壓雙經作方眼，使玲瓏。高一尺五寸，底闊一尺，高二寸，長二尺四寸，闊二尺。
二十五件茶器功能簡述
1風爐：用以生火煮水。
2筥：用以採茶之茶籠。
3交床：用以固定鍑於風爐之上。
4鍑：用以煮水。
5火莢：用以夾炭入風爐。
6炭檛：用以敲碎炭。
7熟盂：用以貯熟水，止沸育華之用。
8碗：用以品茗飲茶。
9畚：用以貯藏茶碗 。
10札：刷子，用以清潔器物。
11巾：用以擦拭器物。
12滓方：用以收集茶渣、殘水。
13滌方：用以貯洗滌水。
14具列：煮茶時陳列茶器的架子。
15夾：用以夾茶餅灸茶。
16紙囊：用以貯存炙熱過的茶。
17水方：用以貯生水。
18碾：用以碾茶。
19羅合：以羅篩茶，以合貯茶。
20則：用以杓量茶末。
21漉水囊：用以濾水。
22瓢：用以杓水。
23竹筴：煮水時用以環激湯心以發茶性。
24鹺簋：用以貯鹽花。
25都籃：用以收藏茶器的籃子。
