養壺基本方法---養壺掃盲篇
養壺知識：
1、怎麼搽壺；2、新壺怎麼開壺？
3、養壺的具體操作是怎麼樣的？
問：養壺的時候，是用沸水淋的時候搽壺，還是在水干的時候搽？
答：水干後，當然，時間要控制在每泡茶合理的時間內，
用濕茶巾擦壺的原因，是讓壺表一直有水氣籠罩。
搽壺就是用茶巾趁壺熱，每個部分輕擦。冷濕茶巾擦壺，使冷熱 交替一下，更有利於紫砂又重氣孔的相對熱脹冷縮。
搽的時間是剛注入沸水，淋壺水干後，
問：但是。。。壺很燙啊，。。。我拿不住
答：用荼巾包住，手在茶巾外，另外，茶巾面積不小的，可以折起來。 實際上，擦壺時手總是微熱對身體是相當好的。
問：新壺怎麼開壺？
答：先用牙刷粘著牙膏跟刷牙一樣刷，然後沖淨，開始煮。具體方法這樣：在鍋裡煮的時候，蓋子最好拿下來，壺鈕向上和壺並排放在鍋底，煮四次：第一次涼水沒過壺，壺40分鐘左右，然後水倒掉，換新涼水，沒過壺，放一至二匙蜂蜜，煮40分鐘左右，第三次換水，放點豆腐，40分鐘，第四次換水後煮至沸，然後放你想用這壺喝的茶葉，再煮15分鐘即可。
問：龍井茶怎麼養壺？
答：龍井我認為是中投茶類。水溫最重要了，好的龍井水溫在80度即可。先注入水，注一半後，投入茶，茶開始下沉時再注滿。
水溫一定要控制好，沸水開後，待涼一會。淋壺就是用燒水器按逆時針方向轉著淋，讓水細流覆蓋一下壺，水遍佈壺體就成了。具體淋壺、搽壺、喝茶的程序：往壺裡注水，蓋壺蓋，淋水，擦壺，泡的時間到，倒茶，喝，然後是第二泡，程序一樣。
問：常在用的壺怎麼收？
答：喝完茶，清除完茶渣後，用沸水注滿，壺表擦乾水即可（如果天天都用，壺裡存上水很好的）。
問：養好的壺怎麼收？
答：如果長時間不用，沸水沖一下壺，倒掉，借壺體熱的因素，讓壺內自然乾燥，放好即可。
