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[點心] 芒果糕

aska110169

莫凡

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雅客弄墨

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1樓 大 中 小 發表於 2006-12-8 12:36 

[點心] 芒果糕



材　料

芒果汁  1000㏄
吉利丁  30公克
水  100㏄

調味料

太白粉  1小匙
砂糖  1小匙
椰汁粉  40公克

做　法

1.將水倒入鍋中煮沸，放入吉利丁、砂糖略為攪拌成吉利丁水備用。

2.將芒果汁倒入碗中，加入太白粉攪拌均勻，再倒入作法1的鍋中，與吉利丁水混合攪拌，開小火煮滾，一滾即刻熄火，然後倒入平盤內，待結成凍後，上面撒上椰汁粉，放進冰箱下層冷藏冰凍成型，再取出切塊即可。

[ 本帖最後由 aska110169 於 2006-12-8 12:38 編輯 ]

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pajames

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2樓 大 中 小 發表於 2008-3-28 23:56 
謝謝分'享.............................................

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michelle0125

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快快  做來吃吃看

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