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[點心]酥炸乳酪盒
kang123
豚の頭 ...
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發表於 2006-11-20 04:50
[點心]酥炸乳酪盒
材料:
白吐司4片、雞蛋4個、奶酪絲20克、奶酪片4片、奶油20克、鹽少許、黑胡椒少許、麵糊適量、麵包粉適量
製法:
1取一大碗,將蛋打散後加入鹽、黑胡椒、奶酪絲拌勻
2奶油放進平底鍋中加熱融化後,再將做法1蛋液全部倒入,用筷子大幅度地攪拌至鬆軟半熟狀即可熄火
3吐司上先鋪一片奶酪片,再放上煎好的碎蛋,將吐司對折成三角形,邊緣抹上少許麵糊幫助黏合
4做好的吐司盒表面先裹一層麵糊 沾上麵包粉,入鍋酥炸至金黃色即可
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