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[日式] 珍珠海苔燒
aska110169
莫凡
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發表於 2006-11-8 13:12
[日式] 珍珠海苔燒
珍珠海苔燒
材料
上等海苔(最好是日本的燒海苔)
白飯(微溫)
調味料
沙拉油
糖
淡醬油
作法
像包壽司一樣,先放一張海苔上舖一層白飯,用手
壓實約0.5公分厚,拿至戶外曬一個鐘頭太陽後,
收進來用刀切成兩半,入油鍋炸成微黃取出兩面塗r
上醬料(醬油加糖煮成),放烤箱(約180度C)
烤黃即可食用。
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