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大雨過後 虎鰻大咬
【記者黃宣翰／東石報導】
大雨過後，嘉義縣沿海虎鰻大咬，昨天有釣友在東石漁港堤防岸邊垂釣，和虎鰻拉扯約5分鐘後才將上鉤的虎鰻拉起，享受到拉竿的快感與刺激。
釣友李進國昨天說，他利用深夜在東石漁港燈塔附近堤防垂釣，1個人放下8根魚竿，利用鋼絲線為魚線、豆仔魚為餌，釣到1尾重8公斤的虎鰻，虎鰻的牙齒尖銳，必須用鋼絲線才不會被咬斷，釣到大尾虎鰻很有成就感。
釣具行老闆吳重德說，釣友以「虎鰻10尾有9尾吞腹」形容釣虎鰻的情形，意思是虎鰻會連同釣餌的魚肉吃進肚子裡，釣虎鰻最好用豆仔魚當餌。
吳重德指出，虎鰻肉質甜美，老饕喜歡和枸杞等中藥一起燉煮，是進補的極佳海魚，一般人常切塊後，加入米酒、薑母去腥，湯頭相當鮮美。
吳重德強調，虎鰻是典型的底棲夜行性掠食魚類，白天習慣棲息於海底，也喜歡躲在有礁石或障礙物底部的縫隙或洞穴中，夜間才會出來掠食小魚，這兩天大雨過後海水渾濁，最喜歡在這個時候出來覓食，請釣友把握時機，釣況等相關資訊，可打（05）3733870電話洽詢。
