[高雄]現場烘焙咖啡屋 香氣襲人
愛喝咖啡進而鑽研烘焙咖啡豆技術的黃聰錫與何麗新夫婦，在高雄市中正文化中心附近開設現場烘焙咖啡屋，讓消費者喝咖啡時，也能看烘焙咖啡豆。
黃聰錫是高雄市政府員工，他的太太何麗新在市府大樓11樓頂樓開咖啡吧，因應顧客的需求，最近在文化中心附近開了分店，命名「LEESING」，現場多了一台咖啡烘焙機，黃聰錫利用晚間下班後在現場烘焙咖啡豆。
由於烘焙過程會散發咖啡香，經常吸引愛喝咖啡的族群。
黃聰錫說，烘焙咖啡豆過程講究精緻，他嘗試過10多種、幾百磅的咖啡豆，才能穩練地將各咖啡豆定調。透過網路與咖啡同好切磋心得，現在已經很多人找上他「比豆」，看到他烘焙的技術，都豎起大拇指說「讚」。
地址：高雄市苓雅區林泉街38巷9弄3號，電話（07）7214006。
[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 12:39 編輯 ]
