[日式]和風沙拉醬

日式和風沙拉醬

材料：
頻果    1顆
洋蔥　1顆
金蘭醬油  180CC
    醋            90CC
   味霖         90CC
橄欖油       140CC
   薑末          20G
   砂糖          40G
   昆布          10G
粗柴魚片      10G

做法：先用調理機將頻果跟薑還有洋蔥一起打成泥，
           倒在鍋子裡然後將醬油、味霖、醋、砂糖加在
           一起，用紗布類的東西將粗柴魚片包起來，跟
           昆布一起放到鍋子裡浸泡，最後再將橄欖油加
           進去就行了
PS做完後最後放置個半天在食用，這樣柴魚與昆布才會有味道
      記的要冷藏

[ 本帖最後由 123qq 於 2006-9-26 08:49 編輯 ]