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贴画和食人族主义

食物和超现实主义的完美结合:性与龙虾,拼贴画和食人族主义。萨尔瓦多·达利(1904-1989)和他的妻子和缪斯·加拉(1894-1982年)奢华晚宴派对的传奇故事。幸运的是,为了我们,Dalí在1973年出版了这本食谱书《Les diners de Gala》它揭示了一些感性的、富有想象力和异国情调的元素,粉饰他们出了名的聚会。


这个重印版本主要呈现了有超过12个章节136个食谱,Dali的特别插画和膳食课程。这些插画和食谱都会附有达利奢侈的思考性主题,如晚餐对话:下巴是我们掌握哲学知识的最好工具。

所有的这些丰富食谱都可以在家里制作,尽管有些需要实践技巧和一个储藏丰富的厨房。这是老学校的美食,还有由来自如Lasserre,La Tour d Argent,Maxim s和Le Train Bleu等著名巴黎餐厅的主要法国厨师的主食。美味,然而性感,永远是一种时尚。在为广大观众提供这本极其罕见的书籍,TASCHEN带来了一件艺术品;对于今天的厨房来讲是一本实用的食谱还有多重冒险的挑战。

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