補血的食物 三款魚食譜吃出紅潤氣色

　　很多人臉色看起來不是很好，這是因為缺乏氣血了，那么該如何補氣血呢?魚就是很好的一個選擇哦。下面我就給大家介紹兩款魚食譜，讓你臉色紅潤有光澤哦。
　　一、夏枯鱖魚煲
　　材料：筍片10克，水法黑木耳10克，鱖魚一條，夏枯草30克。
　　調味料：油，蔥姜汁，黃酒，鹽。
　　做法
　　、木耳洗凈，撕成小朵，夏枯草洗凈，用紗布袋裝起來，鱖魚宰殺清理干凈，在魚身兩面斜劃3-4刀、鍋加水，放入鱖魚、蔥姜汁、黃酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、筍片和木耳，改成小火燉2小時，然后撈出紗布袋，加鹽調味，淋上少許油即可。
　　功效：補氣血，益脾胃，體寒濕重者不宜食用。
　　二、魚粥菜心
　　材料：菜心3顆，蛋清3個，熟豬肥膘20克，魚肉150克。
　　調味料：色拉油300克，清湯700克，味精、鹽適量，水淀粉適量。
　　做法
　　、豬肥膘和魚肉都斬成蓉，放在碗里，加入水淀粉、鹽、味精、清湯，攪拌均勻;雞蛋打勻，慢慢的倒入魚蓉里，攪拌均勻;菜心洗凈，放沸水里燙熟、清湯倒入砂鍋里，煮沸后加鹽、味精，然后慢慢的倒入魚蓉，再次煮沸后勾芡，最后放入菜心即可。
　　功效：補血、益氣，健脾。
　　魚的營養價值很高哦，以上介紹的兩款食譜，大家可以試試看哦。想要補血，大家可以試試這兩道飲食哦。