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[中式] 棺材板

惡魔城

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1樓 大 中 小 發表於 2006-8-25 03:14 

[中式] 棺材板

請大家務必回帖喔！

材料： 未切片的土司半條 小蝦仁150g 紅蘿蔔適量
玉米粒適量 甜豆仁適量 蔥少許
薑少許 蒜少許 高湯2杯
調味料： 鹽1小匙 味精1小匙 麻油適量
胡椒粉適量 太白粉適量   
  
作法：

土司麵包切成長15公分，寬8公分，高5公分，切除周邊焦皮部份，中間挖一凹洞，下油鍋炸金黃酥色皿
蝦仁作好處理，紅蘿蔔切小丁，蝦仁過油鍋後，鍋中爆香薑、蔥、蒜，下高湯，放入紅蘿蔔丁，玉米粒、甜豆仁一起煮後，下調味料勾煮薄芡後盛出，再放入炸好之麵包凹槽中即成

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ttboy

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2樓 大 中 小 發表於 2009-6-1 15:00 
謝謝妳的無私分享!!!

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