以「燒肉+火鍋」為主打的平價火鍋連鎖品牌『小石鍋』近來紅遍全台，不僅加盟詢問度居高不下，在總部FB臉書狂抽獎及優惠連環大放送的強烈猛攻之下，各間門市生意火熱到不行，也因採一人一鍋不共鍋制，成為受此波疫情影響相對較低的火鍋業者。
『小石鍋』以火鍋與燒肉的搭配組合，擄獲燒肉控及火鍋控兩大消費者，多元的口味選擇滿足個人所好，客群從小孩到長者，甚至遍及單身、情侶甚至親子各類族群。擁有超過10年以上火鍋餐飲經驗的『小石鍋』，堅持選用高成本、好物料來熬煮火鍋靈魂湯頭，目的在打造平價又兼具美味及CP值的石頭火鍋。湯頭乃經專業湯頭研發師利用生鮮食材開發多元口味，燒肉部分則以每日新鮮肉片佐以獨門醬汁醃製，經客人點餐後輔以胡麻油、洋蔥片現場爆炒，將帶有醬果香的肉片鋪上火鍋，打造獨門火鍋新吃法，不僅令愛鍋族驚豔，也擄獲老饕味蕾。
除此之外，為滿足燒肉控的“肉慾”，燒肉都可追加肉量升級，若內用則可享用白飯、飲料放題，以及無料享用不輸速食龍頭蛋捲冰淇淋口感的霜淇淋，讓消費者吃得滿意，成為老顧客回流率的關鍵。
『小石鍋』表示，要在火鍋市場中殺出一條血路，必須具有不凡的獨特性及區隔性，這樣的堅持也讓小石鍋創造出加盟店平均10-12個月就回本的高效創業回報率，加盟主紛紛表示淨利真的第一個月就超有感。
踩穩了腳步，可少不了推動品牌曝光度。從網路行銷面來看，更能看出小石鍋經營品牌、籠絡消費者的野心，相較於許多加盟品牌技術轉移之後就放牛吃草，小石鍋不僅在社群經營、或是其餘網路行銷工具上，看得出來投入了相當多的資源。除此之外，小石鍋善用FB臉書粉絲團推動優惠、集點及不定期抽獎活動帶動人氣，並以親切的互動感來增進與消費者間的黏著度，不僅新客回頭率高，老顧客甚至一週吃三次的都大有人在，不少粉絲也表示，抽獎活動來真的，且分店又多，提高了中獎機會。
集結以上因素不難發現，小石鍋之所以能在火鍋加盟市場成為亮眼新星，最大的關鍵就是在經營策略、品牌特色，以及在加盟體系上，做到了同時取悅『消費者』及『加盟主』的重要關鍵。
現今，即便大環境受到多方影響，『小石鍋』仍以美味、創新、高CP值的火紅程度穩住腳步，並以頻繁舉辦線上活動貼近人心，打造出不只滿足的溫飽感，還有最引以為傲的幸福溫度。愛吃鍋的消費著們可以加入小石鍋官方粉絲，不定期會有優惠及抽獎活動，增加一點用餐的小確幸喔！
