註冊
登錄
設施
幫助
頂客論壇
»
食譜,烹飪
» 菇菇炒秋刀魚
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
發新話題
發佈投票
發佈商品
發佈懸賞
發佈活動
發佈辯論
發佈視頻
[轉貼] 菇菇炒秋刀魚
leaving
正式會員
UID
741936
帖子
8
精華
0
積分
921
金幣
841
威望
8
推廣
0
閱讀權限
10
註冊時間
2016-8-30
最後登錄
2020-4-30
發短消息
加為好友
當前離線
1樓
大
中
小
發表於 2019-10-31 09:58
菇菇炒秋刀魚
食材
秋刀魚1條
蔥段6g
精靈菇20g
柳松菇20g
調味料
雞粉3g
鹽巴2g
1.清洗秋刀魚後切掉頭部和尾部,取出腹部的內臟和魚刺,把秋刀魚魚身切成均等的四等分,之後再用熱水汆燙魚身,去掉多餘的血水。精靈菇和柳松菇洗淨。
2.中火熱油鍋,先放入蔥段爆香,1分鐘後放入菇類及雞粉調味拌炒。
3.3分鐘後放入秋刀魚炒5分鐘,撒上少許鹽巴提味後即可起鍋。
秋刀魚挑選時建議看秋刀魚腹部的銀皮部分,銀光閃閃、身形完整,體型越渾圓飽滿,表示油質較多,在料理時會更加鮮嫩多汁。
UID
741936
精華
0
金幣
841
推廣
0
閱讀權限
10
在線時間
0 小時
查看詳細資料
TOP
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
最近訪問的版塊 ...
Android 專區
心臟,神經,血管
異國料理
原創散文
智慧手機討論
散文,小品
社論,發洩
網頁小遊戲
其他淡水魚
中式料理
檢警消防
短篇小說
軟體教學
遊樂器主機,遊戲
打工度假,遊學
反邪教
黃色笑話
行業,甘苦談
韓文
釣蝦
控制面板首頁
編輯個人資料
積分記錄
公眾用戶組
個人空間管理
宣傳中心
轉貼工具
ip查詢器
勳章列表
打工賺錢
本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。