來源: 騰訊/日期: 2019-08-27
中華文化，博大精深，單單在“飲食文化”中，中國就有著名的八大菜系。中國美食不但受到本國人喜歡，海外也享有盛名。前段時間就有日本人搞了個關于中國美食的評選，主題是選出你心目中最好吃的中國菜，結果一共有四大中國美食上榜。那麽，日本人心目中“最好吃”的4道中國菜到底是什麽呢？
第一道：餃子
中國人喜歡吃餃子，一方面是因爲它的味道確實很好，更重要的原因是它有著一家團圓的美好寓意，日本人喜歡吃餃子一點都不讓人驚訝，兩國的美食文化有共同的地方，都是把米飯當作主食，既然餃子能夠打動中國人的心，日本人自然也不例外。
第二道：麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜的典型代表，對川菜有一定了解的朋友都應該知道，它的主要特點就是麻、辣，很難想想口味清淡的日本人會鍾愛如此熱辣的食物，大概是豆腐的爽嫩口感征服了他們吧。麻、辣兩者味道能夠刺激人體分泌唾液，你開吃以後基本就很難停下來，這大概也是日本人無法拒絕這道美食的原因。
第三道：蘭州拉面
蘭州拉面在中國有非常多的門店，平時的生意也很火爆，不想吃米飯的時候來上一碗拉面，確實是個不錯的選擇。前面有提到中國與日本的飲食文化有共通的地方，面食地位在本國的地位很高也是其中一個共同點，日本比較出名的是豚骨烏冬面和豚骨拉面，非常多的日本人喜歡這兩道面食。蘭州拉面通常都是用的大棒骨熬制的湯底，熬出來的湯香味濃郁，再配上勁道的面條與鮮香的牛肉，日本食客自然無法抵擋它的誘惑。
第四道：辣椒炒肉
辣椒炒肉竟然比餃子還給力，這一點讓人有點意外，日料的味道大多都比較溫和，吃慣了清淡飲食的日本人怎麽會喜歡這麽辣的食物呢，大概是被辣椒的魅力所折服吧。
